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按说烤鸭店不是多大的生意，苏家也不差一家食肆酒楼，但赶的时机比较巧妙，想不火都不行。
苏家在京城最有名的酒楼就是春水楼，走高大上的奢华路线，原来是苏睿在管，因为他几次三番的作死，被夺了继承人的资格后就混吃等死的过日子，所以春水楼就当作补偿，给了苏喆。
苏喆接手后，经过一番整改运作，重新焕发生机，比之以前，还要更上一层楼，成为京城标志性的建筑，每日门庭若市，风头无两。
除此外，便是他一直管着的水云轩了，走的是精致新奇的调调，每隔十天推出两道新菜，引得不少猎奇的食客前来打卡品评，口碑也打了出去，说是日进斗金也不算夸张。
尤其是也上了番茄和香辣火锅后，更是一桌难求。
有这两座大山压着，其他酒楼想要出头，简直痴心妄想，只能是夹缝里求个生存，直到开年突然冒出个泰和楼，开业之初，便以一骑绝尘的姿态，吸引了全城的目光。
泰和楼的招牌是西北菜，一道烤全羊，征服了无数人的胃，但凡从附近路过的客人，很难拒绝那种香味的诱惑。
顾欢喜也让人买了一只回来，味道确实惊艳，西北羊的肉质细腻，全然没有当地山羊的那股腥膻味，抹上带有西北特色的调味料后，外酥里嫩，一吃一个不吭声。
还有手抓羊肉，哪怕是简单的清炖，也别有一番风味。
食材好，味道佳，再有热情好客的服务态度，泰和楼开业便生意火爆，每天客似云来，一茬接一茬的，据说光排队都要排出二里地去。
当然，这有些夸张，是一种炒作手段，但客人多，生意好，风头十足，确是属实的。
顾欢喜查过酒楼背后的东家，果然是尹家无疑。
尹家在西北算是首富，只不过想来京城分一杯羹还是有些难的，但自从去年送了闺女给祁王做妾，又借着给嫁妆送了无数家产后，便也争了一席之地，一口气开了好几家铺子，生意可圈可点，勉强站住了脚跟。
之后，尹家女经过在王府后宅的一番争斗，成功上位，将侧妃的名头抢到了手，如此得宠，也反哺了娘家人。
尹家的腰杆子挺的更硬实了，敢大张旗鼓的开酒楼，跟苏家打擂台，便是最显眼的表现。
他们已经不惧跟苏家对上，因为他们也有了竞争的本钱和靠山。
说起来，尹家女在祁王府还是个上了皇家玉碟的侧妃，而苏家女在端王府，不过是个侍妾而已，之前怀孕倒是得宠了一阵子，可惜运气不好，生的是个闺女，筹码立刻就降了分量，所以真要计较，自是尹家女更盛一头。
所以，尹家底气很足。
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