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    跟宋朝的都知是两回事。

    银粟先是一段开场白，接着介绍了一下五位评判者，本届厨艺大赛名义上是由市署主办，市署令苏山虎必须出席评判，而花雨庭作为酒食行的行头，赞助了本届厨艺大赛，也成为了评判者之一。

    还有原来尚食局的朱司膳，以及上一届的厨魁秦可卿。

    “最后一位需要隆重介绍一下。”

    银粟嗓音清亮，声音能够传的很远，以便于赛场每个人都能听见：“这位就是大梁第一食客孟山人！”

    “啥？孟山人！”杜蘅不由瞪大眼珠，“那不就是孟浩然吗？”

    这个时空从隋末开始改变了历史，但是有些人即便历史改变，也不会被湮没，比如昭如日月的李白，现在他是北齐诗仙。

    孟浩然的出现也很正常。

    银粟介绍完之后，就见一个气质飘逸的老头，走到台前，对着台下做了一个团揖。

    杜蘅隔的太远，明晃晃的阳光下，看不清孟山人的容貌，就是觉得身材有些偏瘦。

    一个吃货竟然这么瘦，倒是令人羡慕。

    接着，苏山虎命人请出灶王和食神的神像，带人上香祭拜。

    这才吩咐比赛正式开始。

    草棚之内，参赛者紧锣密鼓的开始忙活起来。

    有人拿出了酥酪，这是准备做酥山，有些则是开始熬绿豆或者红豆沙，这是要做蜜沙冰。

    杜蘅则是想做刨冰。

    首先就是冰底。

    “赵叔，按照昨晚教的，你将酥酪做个牛奶冰底。”

    “好的少爷。”

    赵管家拿了一块酥酪，先给它化开，加入砂糖搅拌，以及少量的清水。

    杜蘅则去取了一盒覆盆子出来，都是杜蘅和桃笙出去采的，野生的小浆果，洗净之后放在纱布之中，稍微用力挤压，殷红如血的汁液便会从纱布上渗透出来。

    挤了小半盆，杜蘅拿出82年的老蜂蜜，蒯了一些放在里面搅拌。

    不经意的回头一看，那位化名小茉莉的女装大佬，此刻蹲在灶台下面，拿着樱桃一颗一颗的送进嘴里，不停的咀嚼，同时吐出了几颗樱桃核。

    杜蘅本来以为他在吃樱桃，结果定睛一看，这哥们儿拿着一只碗在嘴边，嘴里红色的汁液流到碗里。
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