第(2/3)页

    而且现在还要表演节目，这一部分的钱都得折算到酒菜里。

    “还有普通菜和味精菜，价格也要做个区分。”

    “是，这我都懂得。”

    杜蘅想了想，对满姑道：“咱们青楼最好做个低消，最低消费标准，打底五贯，你看怎么样？也就是说，不管你消费多少，低于五贯钱，按五贯钱收费，超出五贯钱，那就按实际消费多少收费。”

    满姑笑道：“杜公子，楼里的事情，你拿主意就好。”

    杜蘅笑了笑，说：“咱们既然是合伙人，有些事还是要跟你商量的，何况以后我未必就一直待在花满楼，等到花满楼步入正轨，我可能就会去开拓别的事业，你也要学会管理。”

    青楼和酒楼不一样，它的管理更难，需要管理一帮的姑娘。

    这些姑娘跟酒楼的伙计不同，她们如花一样的年纪，需要投入更多的精力，酒楼的伙计只要端茶送水就行了，但青楼的姑娘需要掌握各种技能，吹拉弹唱，能歌善舞……都要有所涉猎，还要懂得怎么迎合客人，说话哄他们开心。

    现在杜蘅又弄出了这么多节目，她们需要一批一批的排练，其实也很辛苦，有些人难免会有些情绪。

    可是要没有这些节目，生意也绝不可能像现在这么好。

    要像以前一样，花满楼被凤来阁打压的喘不过气，要死不活，每天只有几百贯的流水，那就离关张不远了。

    因为霖楼的租金很高，开销也大，而且采用包税制度，不管你营业额如何，每个月都要交一千贯的税金。

    生意好的时候，这一千贯的税金是很合算的，但生意不好的时候，这个数目就足以压垮花满楼。

    “一连几日的排练，我看姑娘们现在都有些情绪了。”

    满姑笑道：“她们往常白天都是在睡觉的，现在都要起床排练，时间久了，难免坚持不住。”

    这一点杜蘅也能理解，青楼做的是晚上的生意，有些客人变态，折腾到后半夜，她们只能依靠白天补觉。

    现在白天非但不能补觉，而且还要排练，很多人就受不了了。

    “以后参演节目的姑娘，在月钱的基础上，另外算一份演出费，客人的打赏，也跟她们五五分成。”

    满姑吃了一惊：“杜公子，这会不会太多了？她们都是我买来的，你还给她们分成？”
    第(2/3)页