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    “绝对不会让几位客官失望的，这个可是刚刚从府衙流传出来的，是太守大人招待贵宾的压轴菜，就是这个价格有点儿贵，列位看？”

    “给你，”青年壮士拿出一小块银子拍在案上，“够了吧？”

    店家看了看，没有伸手，“这个，要不还是换别的菜吧？”

    不会吧，一块银子都不够？连一向视金钱为粪土的青年文士也有些动容，那个掏钱的壮士更是眼角直抽抽，什么狗屁招牌菜，这么贵吗？壮士看了一眼青年文士，得到颔首示意后，又从怀里摸出一块金饼，拍在案上，“店家，这总够了吧？”

    “够了够了，酒菜管够，保管不会让几位后悔，等好儿吧您。”说着，伸手拿了金子就转到后厨去了。

    不一会，锅子，还有各色菜蔬，羊肉等，摆了满满一桌案。那锅子下面烧的是木炭，锅子里的汤泛着红，透着香，几个人的食欲彻底给勾了起来。

    “店家，这个要如何个吃法才比较正宗？”青年问道，有些急不可耐了。

    “客官，这个吃法其实讲究的就是个随意，怎么吃好就怎么吃。不过，这个等这个汤滚了，先下肉菜，滚上两滚，就可以捞上来沾着这小碟子里调料吃了，肉菜吃的差不多了，就可以放青菜之类的。汤滚了，可以放肉了。”

    几个人急忙放了些肉进去，立即香味更是浓郁了。

    稍稍片刻，你青年就急不可耐的捞起一块，沾了沾调料，送进口中。

    “嗯，不错，不错，哇喔，够劲够爽，文则，你们也都开吃，果然是一分价钱一分货。哇喔，好辣，店家，好酒只管上来，要那个剑南春来。”青年文士吃兴大发，敞开胸怀，大快朵颐，虽然辣的怪叫连连，却依然是运筷如飞。

    “客官，好酒有的是，但就是没有剑南春。”一时店家就拿了酒过来，给大家边倒酒边解释道：“咱们太守大人的剑南春，平常人弄不到的，价格贵就不说了，关键是酿的少，一年就出几百坛，你有钱也买不到，就是达官贵人都弄不到，更别说咱这小店。

    别的不说，就说列位吃的这个火锅，不说这些菜蔬这个季节难淘弄，就单单锅子里的辣椒花椒，尤其是这辣椒，也是咱和袁大院长有亲戚，才弄了一点过来。寻常的食客俺也不卖，他们也吃不起。”

    “袁大院长？”青年文士小酌了一口酒，若有思索的问道。

    “是呀，袁大院长，咱儿子和他孙女攀了亲事，要不然俺也弄不出这个招牌菜。这些菜蔬，最重要就是这个辣椒，就是袁院长他们农科院弄出来的。”
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