第(2/3)页 张梦洁在画时,许东家和罗东家只能模糊的看到她所画的东西,现在拿在手上看清楚了,两人眼前一亮。这时的蒸笼都只有一层。所以很多糕点铺子蒸房里都会准备很多的锅灶来配合。这样能上下收拢的真的方便了很多事。 不过很快罗东家提出疑问道:“这蒸笼这样一层一层叠上去。这上下的糕点能均匀的感受到火候吗?” “罗东家找到工匠做好后试试不就知道了。”看到张梦洁如此自信。罗东家也没有再说什么。 “这是什么东西?”许东家看到后面的几张干的差不多了,拿起来看了许久也没看明白张梦洁画的是什么干脆问了。 “是做一种糕点的模具,这糕点最好是在天冷的时候做。到时我会想办法来这告诉你们这么做。若是我没办法来,我也会把这糕点的做法详细的写了让人带来给你们的。现在我先把今天所卖的几样糕点的做法写给你们,罗东家可以趁这几天这糕点铺还要改变的时间,先尝试着做做这几样糕点。我希望你们这糕点铺卖出的糕点的价钱都是在一斤一吊钱以上的。” 张梦洁画纸上的糕点模具是现代她乡下佬佬家乡的地方做的一种糕点,这糕点做起来虽然麻烦但是很好吃,而且还需要模具来完成。 张梦洁把今天教萧媚儿做的几样糕点的做法步骤详细的写在一张宣纸上,又在另外一张宣纸上写了一些配料。 “这里除了糕点的做法,还有是等有人腻了这几种糕点后,我到时另外教你们做的糕点所需要的东西,有些东西找起来比较麻烦,若是找不到就试试找其它的用途差不多的,所以我希望你们先准备着这些东西,免得到时我给你们秘方却无法做。” 张梦洁说的一直是你们,可她却把后面的东西都交到了罗东家的手上:“还有就是既然这里是合伙的铺子,那罗东家也可以带几个何意的伙计过来帮你。” 张梦洁看到许东家的局促道:“我把这些先交给罗东家并没有别的意思,而是希望许东家先去你的酒楼看看那里的情况,顺便我有几样菜式给你。到时你可以带去交给那里的掌柜或者厨子。” 张梦洁知道他们已经在这里呆了很长的时间,因此想尽快处理好这里的所有事去做今天出来的目的的事,也就没等许东家有所表示就写了几样菜式。 “这个?”看到张梦洁递过来的纸张,许东家很是难为情。 第(2/3)页