第(3/3)页

    向瑾就道，“接到了人我们还是要带着人家去吃顿饭噻，人家在车上那么久都没有吃到一口热饭，那我们肯定要尽下地主之谊噻，饭吃了然后我们就去卖羊汤的金老板那里买了一只处理好的羊子，我们打算灌点羊肉香肠，你们快来搬下东西，廖婶子今天又给颜宸他们家拿了几篮子鸡鸭蛋，还有几只腊鸡腊鸭。

    我等会儿还要把那羊肉给处理切了然后腌制起来，待明天中午给员工们的年团了，明天下午就开始直接灌香肠了。”

    “哦哦哦，”大家赶忙过来往屋里搬东西。

    向瑾就道，“那羊肉直接搬去厨房，”跟着向瑾就又对着颜宸道，“你等下同曾爷爷和爷爷他们了解一下咱们的员工一共有多少人，明天我们才好按照人头来买东西，财务也要算上哈？”

    颜宸就点了点头，“好！”

    向瑾就直接转身去厨房了。

    她一进去，向瑾她姑姑就道，“你们怎么还买了一头羊回来啊？想吃羊肉，咱们自己家就有啊？”

    向瑾就道，“后天就要过年了，你们这几天都比较忙，很多那些菜贩们都要囤货呢，你们谁有时间去杀啊？

    再说，我们家也没有谁会宰羊啊，那一刀不能干脆利落地将它毙命，还要接着几刀的去补刀，那还残忍，既然如此，咱们就不去伤那个生了，就直接买现成的好了。

    而且这羊跟我们家养的那个羊子的品种它不一样，这个是绵羊，是草原那边来的羊，这个肉质会更肥美一些，我们家的那个羊子是山羊。”

    向瑾她奶奶和莫奶奶都就呵呵地笑着。

    向瑾就道，“姑姑，你那忙活好了，就来帮我个忙哈，我要用这些羊肉灌些香肠，所以今天晚上我就得把她们给切出来腌制在那里，明天下午的时候我就直接开灌。”

    向瑾她奶奶就笑道，“怎么突然想到灌羊肉香肠了？”

    向瑾就道，“颜宸说他爷爷比较喜欢吃这个羊肉香肠，所以说让我帮他灌点，到时候他回去的时候给他爷爷带些。”

    莫奶奶也就点了点头，“哦是，小宸他爷爷是比较喜欢吃这个羊肉香肠，以前条件有限，我们这儿也没见到哪儿有羊肉在卖，所以每年子我也就只给他带了点儿猪肉香肠。”

    “哦，这样！”她奶奶就点了点头。

    向瑾她姑姑也就点了点头，“行，那我稍后就来帮你，唉，你知道这个羊肉香肠怎么调味儿吗？不要到时候灌出来有一股浓重的膻味儿哈？”

    向瑾一边从那些袋子里将她所要的羊肉翻找出来一边扔进案板上一个大的不锈钢盆里一边道，“放心吧，不会，我们今天还特意找那金老板请教过的呢，他告诉了我们那食材的处理方法，我还特意地做了那笔记的呢。

    等会儿我就按照他说的那方法步骤来，明天早上我们去城里卖食材的时候就顺便在那里买点肠衣。”

    她姑姑就点头，“行，那这就放心了。”

    莫奶奶对着向瑾她奶奶就笑道，“瑾丫头做事情向来都比较稳妥。”

    向瑾她奶奶不可否认，“是，这孩子向来心细。”

    一会儿之后，向瑾她姑姑就过来道，“闺女，说吧，让姑姑怎么做？”

    向瑾就道，“姑姑，你先将那个羊头用那个清水给我清洗出来一下，多洗两遍吧，后面就要切成我们平时灌猪肉香肠的时候那么大的块，我这会儿再从这上面切些肉下来，我们到时候多灌一点儿，你们到时候也尝尝一下这个羊肉香肠的味道。”

    “唉，好，”她姑姑就应了。

    就在向瑾她们姑侄俩正在切肉之际，韩澈跑进来了，然后就道，“向瑾，我来帮你们，”说着就去洗碗槽那里洗手，跟着就站到了向瑾他姑姑的面前，“阿姨，我来切吧，你先到旁边去休息一下。”

    向瑾她姑姑看得就是一愣，“唉，这怎么使得？不用，不用，你去玩儿，这里我们来就行了。”

    向瑾就道，“姑姑，你就让他来吧，他们家是开中餐馆儿的，他来这儿的主要目的是为了学怎么灌羊肉香肠的，等时候学到了，好灌了直接在他们餐馆儿里售卖。”

    韩澈就有些不好意思地道，“唉，你知道别说出来好不好？”

    向瑾就道，“这有什么的，又不是什么外人？”

    几个长辈都呵呵地笑了起来，向瑾她姑姑就赶忙地让出了位置，让韩澈去操作，韩澈看了一下向瑾他们姑侄俩切的大小，然后也就切了起来。

    向瑾她姑姑就对着向瑾道，“小瑾，要不我来切吧，你去准备调料。”

    向瑾放下手中的菜刀，“也行，那好，那你们切着，我去准备那些调料。”

    韩澈抬起头来看着向瑾，“里面所涉及到的调料，还有分量，你到时候要给我说啊？”

    向瑾就道，“放心，我到时候还是给你个方子，具体的操作步骤，用料的多少，都给你写得清清楚楚，明明白白，不藏私的！”

    “行！”

    两个奶奶把饭菜做好，向瑾他们这边也刚好把肉切好，调味品都准备好，向瑾就对着韩澈道，“腌制这个肉要一会儿时间，所以我们还是先把饭吃了再来腌制吧，到时候我告诉你这腌制的步骤。”

    韩澈就点了点头，“行！”

    晚饭后，几个少年人就自动地包揽了诸如洗锅刷碗的这样的厨房活计，没让长辈们再劳累，不过在相信腌制那羊肉的时候两个奶奶和向瑾她姑姑们几个还是来瞧了。

    向瑾往那肉里放一种调料就给他们讲解着放那调料的作用和意义，比如说哪种作料是去腥的，哪种作料是去膻的，哪种作料是提鲜的，哪一种作料又是防腐的......

    大家都认真地听着也在心里默记着，然后时不时地提些小问题，向瑾也都一一地给大家讲解和回答了。

    最后花了大半个小时之后，向瑾他们将一大盆的羊肉就腌制好了，并在那上面罩上了一个小簸箕，然后大家就一起回到了客厅里。

    向瑾就问颜宸，“怎么样，都统计好了么？”

    颜宸就点了点头，“好了，这是清单，你看一下，还需要有什么要补充的没？”说着他就将一张纸递给了向瑾。

    向瑾接过展开，然后就看到，上面的员工人数竟然有四十三人，然后向瑾就看向几个长辈，“我们瓜果园里现在有这么多人？”

    曾爷爷就点了点头，“嗯，忙不过来，后来就让他们又叫了他们的一些可靠的家人亲戚过来，然后就增加了几个十个人。”

    向瑾就点了点头，然后就继续往下看，然后就看到颜宸竟然将她今天下午在车上跟他说的明天要采买哪些哪些东西都罗列了进去，没落下一样。

    于是她就点头道，“嗯，可以，挺详尽的，明天早上我们就按照这个上面的去采买吧。

    哥，还有韩澈，明天你们两个也要早起哈，和我们一同去市场上采买东西，然后回来了之后，你们再去密云水库买些鱼虾回来，我呢就在家里面准备午饭。”

    两人都就点了点头，表示没问题。

    跟着向瑾就看着她姑姑道，“姑姑，明天你给我们支两千块钱的现金出来，明天的团年，还有给员工们的年礼都从咱们公司的账户上支出，到时候多退少补，这个就不走私人账了，让财务那边做好账。

    包括我们省城的那些产业，凡是逢年过节的时候给员工们的福利都是直接从账户上支付，我们各老板私人不套腰包的。”

    “唉，好，这个我们省得的！”

    然后向瑾就又看向几个长辈，问道，“明天的采摘订单多不？”

    曾爷爷就道，“可能跟今天的差不多，不过明天没得多少的菇要采，因为那些菇这几天都采摘的差不多了，剩下的都是一些个很小的菇了。

    冬天头它菇的生长速度慢，估计要长个一周吧左右的时间才能再采，到时候可能在初五六的样子了，明天也主要就是采摘些瓜菜，不过这个都采摘的比较快，要不了多少的时间，估计一上午再加上个小半的下午就可以了。”

    向瑾就点了点头，然后跟着就又问，“那后天还有订单么？”

    她爷爷就道，“后天没有了，后天就过年了，大家都要在家里吃团年饭呢，所以我们也就从明天下午开始放假，然后一直放到初六再正式上班。”

    向瑾就点头，“行，那你们看你们谁明天中午同我一起准备午餐嘛，我一个人恐怕有些忙不过来。”

    莫奶奶和向瑾她奶奶就说她们都可以，向瑾也就应了，“行，介于明天也不是很重的工作量，那就两个奶奶都跟我一起，明天要杀鱼片鱼和切肉那些，我也需要人手帮下忙。

    我打算明天还是给大家弄十个菜出来，毕竟大家这一年来的辛苦也是看到的，大家也都很尽职尽责，我们不也能亏待了人家，还是尽量把饭菜给大家整的像样一点。”

    家里的人都就点头说应该的，应该的。

    然后向瑾就又跟两个奶奶道，“因为明天时间有限，我要先跟着他们一起去县城里买食材，所以就麻烦两个奶奶到时候在家里先把能香肠和肥肠给煮一下，省得到时候锅不够用。

    还有就是再把那个鱼给杀了，明天加上我们自己家的人可能要坐六到七席的样子，那就每种鱼都杀七条吧，主要也就是鲈鱼跟草鱼或者青鱼，鲤鱼就不杀了，那个要做成松鼠桂花鱼才好吃，不过时间方面来不及，先要改花刀，还要裹面粉，还要放锅里去油炸，最后是糖浆挂色，麻烦得很！”

    两个奶奶都就点头应“好！”

    最后向瑾就看向欧阳博和韩澈，“哦对了，你们腌鱼的时候那有多少的鱼泡和鱼籽？”

    两人就摇了摇头表示没有多少，欧阳博就道，“一条鱼也就只有两个鱼泡，虽然我们腌制了几百斤的鱼，但是顶多也就只有一百来个鱼泡，煮熟了没多少的，这个季节都不是鱼的繁殖期，所以基本上都没得鱼卵。”

    向瑾就道，“哦，那就算了，那那个鱼泡就留着我们到时候自己吃吧，”然后向瑾就又看向两个奶奶，“那到时候咱们再火爆个猪肝吧？”

    两个奶奶就相视地噗嗤一口笑了，向瑾她奶奶就道，“那猪肝，我们做出来都给那些狗子拌饭吃了。”

    向瑾就道，“哦，那就算了！我这里有十几道菜也够了，奶奶，你们到时候还是煮一些拆骨肉，到时候我们做个小炒肉。”

    “唉，好呢！”

    在安排好了一切之后，然后大家跟着就去排队洗漱了。


    第(3/3)页